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Auszug Klappentext
Der tägliche Griff in den Kühlschrank, der regelmäßige Einkauf im Supermarkt oder das gemeinsame Essen im Restaurant – die Art der Ernährung steht nicht nur in direktem Zusammenhang mit unserer Gesundheit, sondern ...

Weblinks

Arbeitsgruppen, Lehrstühle, Institutionen

Verlinkungen zu ausgewählten Arbeitsgruppen, Lehrstühlen und Institutionen

Arbeitsgruppe Nachhaltige Ernährung

Germany - University Munich
Arbeitsgruppe Ernährungsökologie

Germany - University Gießen
Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur

Germany - University Kassel, Witzenhausen
FAO Biodiversity and Sustainable Diets

International - Portal der FAO zu nachhaltigen Ernährungsweisen
Food Climate Research Network

UK - University of Surrey's Centre for Environmental Strategy
future food

Austria - Vienna
ifane - Institut für alternative und nachhaltige Ernährung

Germany - Gießen
INL GmbH - Instistut für nachhaltige Landbewirtschaftung

Germany - Halle (Saale)
Klimadaten

Globale und regionale Klimadaten des "National climate data center" (USA)
Nutrition Ecology International Center

Italy / International
iSuN - Institut für nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft

Germany - University of Applied Sciences Münster (FH Münster)
Institut für Soziale Ökologie

Austria - University Vienna, Klagenfurt
Lehrstuhl Allgemeiner Pflanzenbau / Ökologischer Landbau

Germany - University Halle-Wittenberg
Slow Food Deutschland

Webportal von Slow Food Deutschland

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